СУП-ФЛИРТ: ОТ ЖЕЛУДКА К СЕРДЦУ
1 корень сельдерея, 2 ст. ложки сливочного масла, 1,5 л. мясного бульона, 2 яичных желтка, 6 ст. ложек сливок, 1 щепотка молотого мускатного ореха, соль, перец.
Масло растопить на слабом огне и потушить в нем сельдерей. Влить крепкий мясной бульон, добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех. На 20-30 минут оставить на очень слабом огне. Снять с плиты. Сбить желтки со сливками и вмешать в суп. Больше варить суп нельзя.
Источник: horoskop.ru
|