Показать сообщение отдельно
  #1  
Старый 30.11.2004, 10:37
Аватар для Ангел
Ангел Ангел вне форума
Маг Андрей
 
Регистрация: 29.10.2004
Адрес: Россия
Сообщений: 3,419
По умолчанию Эфирные масла

ЭФИРНЫЕ МАСЛА

~ Общие сведения о эфирных маслах ~

http://www.fito.nizhny.ru/special/aether/aether.phtml

Терпены - углеводороды, имеющие общую формулу (С5Н8)n, а кислородосодержащие их производные называются терпеноидами. Терпены и терпеноиды относятся к различным классам природных соединений, однако в основе структуры всех этих соединений лежит изопрен. В зависимости от числа изопреновых звеньев все терпены и терпеноиды можно разделить на следующие группы:

1. C5H8 - полутерпены;

2. C10H16 - монотерпены, составляющие легколетучие фракции эфирных масел;

3. C15H24 - сесквитерпены, составляющие тяжелолетучие (часто не перегоняются с водяным паром) фракции эфирных масел;

4. С30Н32 - дитерпены, входящие в состав ряда смол;

5. С30Н48 - тритерпены, являющиеся агликонами сапонинов;

6. С40Н64 - тетратерпены, образующие разные пигменты, в том числе каротиноиды;

7. (С5Н8)n - политерпены. К ним относятся каучук и гуттаперча.

Эфирными маслами называют смесь летучих, душистых веществ, образующихся в растениях и обладающих способностью перегоняться с водным паром. Главной составной частью эфирных масел являются терпены и их кислородсодержащие производные, реже - ароматические и алифатические соединения.

Значение.

Эфирномасличное сырье поступает в аптеки для изготовления лекарственных форм, большая часть используется на фармацевтических предприятиях и заводах для переработки и получения препаратов. Использование эфирных масел как душистых веществ имеет многовековую историю. Эта группа веществ получила свое название еще в XVIII в., когда о химическом их составе еще ничего не было известно. Эфирными они названы потому, что легколетучи, как эфир, а маслами - так как жирные на ощупь, не смешиваются с водой и легче ее. Несмотря на свою явную неточность, этот термин сохранился и до настоящего времени во всех странах. Как в прошлом, так и в наши дни эфирные масла широко используются в парфюмерии для производства духов, одеколонов, косметических препаратов, а также в мыловаренной, пищевой, ликеро-водочной, табачной промышленности и технике. Уделяется много внимания изучению дикорастущих, а также культивируемых эфирномасличных растений.

Переработкой эфирномасличного сырья занимается более 40 заводов. В мировом производстве эфирных масел на первом месте стоит цитронелловое эфирное масло (из тропического злака), затем мятное, камфорное, цитрусовое, эвкалиптовое, гвоздичное, лавандовое и др.

Факторы, влияющие на накопление эфирных масел.

Свойство вырабатывать эфирные масла не у всех растений выражено одинаково. Злаки, осоки, пальмы почти лишены эфирных масел, растения семейств яснотковые, астровые, сельдерейные, лавровые, миртовые, хвойные, померанцевые богаты эфирным маслом. Количество эфирных масел в растениях колеблется в широких пределах - от тысячных долей процента до 25%

Накопление эфирных масел зависит от различных факторов: климата, света, почвы, фазы развития растений, возраста и т.д. В южных районах, на открытых местах, рыхлой и удобренной почве содержание эфирных масел повышается, но при очень высокой температуре воздуха, после испарения оно снижается. Молодые растения содержат больше эфирных масел.

Накапливаются эфирные масла в растениях во внешних и внутренних образованиях. К внешним (экзогенным) образованиям эпидермального происхождения относятся железистые пятна, различные волоски и железки. К внутренним (эндогенным) образованиям, развивающимся в паренхимных тканях, относятся выделительные клетки (встречаются в корнях валерианы и корневищах аира), вместилища (лист эвкалипта), канальцы (плоды аниса, фенхеля, тмина, укропа, кориандра), ходы (древесина сосны, пихты).

Биологическая роль эфирных масел.

Считают, что эфирные масла являются отбросами растений, принимают участие в обмене веществ. Находясь в подземных частях растений, эфирные масла защищают его от насекомых и грызунов, а коре и древесине оказывают ранозаживляющее действие при повреждениях. Запах цветков служит для привлечения насекомых. Испаряясь, эфирные масла предохраняют растения от перегревания и т.д.

Способы получения.

Для выделения эфирных масел используют следующие методы:

1. Перегонка с водой или водяным паром;

2. Прессование - выжимание; применимо к сырью, богатому эфирными маслами (плоды цитрусовых);

3. Экстракция из сырья различными веществами, в которых эфирные масла растворяются;

4. Поглощение, основанное на свойстве жиров поглощать эфирные масла, испаряющиеся из цветков (применяется для ароматных цветков, тонкий запах которых изменяется при перегонке);

5. Поглощение активированным углем: из угля масло извлекают спиртом (новый способ поглощения без жиров);

6. Мацерация, основанная на способности эфирных масел растворяться в жирах; заключается в настаивании цветков с жирным маслом.

Проводится также экстрагирование эфирного масла легко кипящими жидкостями, которые затем отгоняются. Наиболее распространен из всех перечисленных выше метод перегонки сырья с водяным паром.

Физические свойства.

Эфирные масла - бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости, реже - темно-коричневые (коричное масло), красные (тимиановое масло), зеленые от присутствия хлорофилла (бергамотовое масло) или синие, зеленовато-синие от присутствия азулена (масло ромашки, тысячелистника, полыни горькой и цитварной). Запах масел характерный, ароматный. Вкус пряный, острый, жгучий. Большая часть эфирных масел имеет относительную плотность меньше единицы, некоторые (коричное, гвоздичное) - тяжелее воды. Эфирные масла почти не растворимы в воде, но при взбалтывании она приобретает их запах и вкус; почти все масла хорошо растворяются в спирте и смешиваются во всех пропорциях с хлороформом, петролейным эфиром. Реактив Судан III окрашивает масло в оранжевый цвет.

Химические свойства.

Эфирные масла являются сложными смесями различных органических соединений, среди которых основную группу составляют вещества с изопреновой структурой. Присутствуют монотерпены, сесквитерпены, реже - ароматические и алифатические соединения. Терпеноиды, содержащиеся в эфирных маслах, представлены альдегидами, кетонами, спиртами, фонолами, эфирами, лактонами, кислотами и другими соединениями.

Классификация.

Эфирные масла представляют собой многокомпонентную смесь, поэтому классификация их условна. За основу принимаются главные ценные компоненты эфирного масла, являющиеся носителями запаха данного масла и обладающие биологической активностью. Все эфирные масла и растения, их содержащие, делятся на следующие группы:

1. ациклические монотерпены (линалоол, гераниол, цитраль);

2. моноциклические монотерпены (ментол, цинеол);

3. бициклические монотерпены (камфора, пинен);

4. сесквитерпены (азулен, сантонин);

5. ароматические соединения (тимол).

В настоящее время изучен химический состав более 2000 эфирных масел, выделено до 500 индивидуальных соединений. Особые заслуги в изучении эфирных масел принадлежат Б. Н. Рутовскому, Г. П. Пигулевскому, Е. В. Вульфу, В. И. Нилову, М. И. Горяеву и др.

Анализ эфирных масел.

Сводится к определению подлинности и доброкачественности. Для этого определяют цвет, запах, вкус, плотность, угол вращения, показатель преломления, растворимость в спирте, кислотное и эфирное числа, эфирное число после ацетилирования.

Кислотное число - количество миллиграммов КОН, пошедшее на нейтрализацию свободных кислот, содержащихся в 1 г эфирного масла.

Эфирное число - количество миллиграммов КОН, пошедшее на омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла. Эфирное число после ацетилирования определяют в тех эфирных маслах, которые содержат такие ценные спирты, как линалоол, гераниол и др. Зная эфирное число после ацетилирования и эфирное число, по разности можно определить количество свободных спиртов в масле.

Определение примесей в эфирном масле.

Определение спирта. На газовое стекло с водой, помещенное на черную бумагу, пипеткой наносят несколько капель эфирного масла. Не должно быть заметного помутнения вокруг капли масла.

Определение жирных и минеральных масел. 1 мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл 90% этанола. Не должно появляться мути и жирных капель. Константы эфирных масел и методы их определения приведены в ГФ XI.

Заготовка.

Эфирномасличное сырье собирают в определенной фазе развития растения - во время наибольшего их накопления. Особенности накопления и сбора указаны при описании каждого растения.

Сушка.

Медленно, при температуре 25-35°С, без проветривания, раскладывая сырье толстым слоем. Хранение. Кислород воздуха и влага способствуют изменению состава эфирного масла. Одни компоненты окисляются, другие гидролизируются. Поэтому сырье следует хранить в сухом, чистом помещении, без прямого попадания солнечных лучей, отдельно от непахучего сырья, в плотно закрытых бочках или ящиках, выложенных бумагой. Масло хранят в склянках темного стекла или бидонах, наполненных доверху. Температура в помещении должна быть не выше 15°С.

Применение.

В медицине сырье используют в виде настоев, отваров, сиропов, входит в состав сборов. На фармацевтических предприятиях готовят настойки, экстракты, на заводах выделяют составные части. Сырье и эфирные масла применяются при кашле, как потогонное, слабительное, сердечное, бактерицидное, противовоспалительное, мягчительное и желудочное средства.


~ Соответствие масел по знакам Зодиака ~

http://biobreez.ru/zodiak.htm

Козерог (22 декабря— 20 января): сандал, бергамот, лаванда, гвоздика, эвкалипт, можжевельник, ладан, роза, корица.

Водолей (21 января— 20 февраля): роза, бергамот, лимон, апельсин, ладан, эвкалипт, иланг-иланг.

Рыбы (21 февраля — 20 марта): апельсин, бергамот, лаванда, эвкалипт, лимон, нероли, ладан, розмарин, жасмин, можжевельник.

Овен (21 марта — 20 апреля): розмарин, можжевельник, лимон, ладан, пачули, сандал, ваниль, кориандр, роза, герань.

Телец. (21 апреля — 20 мая): бергамот, розмарин, нероли, лимон, ромашка, мята, пачули, ладан, сандал, ваниль, жасмин.

Близнецы (21 мая — 21 июня): сандал, эвкалипт, герань, лаванда, апельсин, нероли, роза, ладан, розмарин, ваниль, корица, иланг-иланг, жасмин.

Рак (22 нюня — 22 июля): жасмин, бергамот, лаванда, лимон, нероли, апельсин, ладан, розмарин, ваниль, иланг-иланг, можжевельник.

Лев (23 июля — 23 августа): ладан, лимон, апельсин, пачули, роза, сандал, розмарин, можжевельник.

Дева (24 августа—23 сентября): сандал, эвкалипт, герань, апельсин, нероли, ладан, корица, иланг-иланг.

Весы (24 сентября — 23 октября): роза, лаванда, ладан, мята, корица, иланг-иланг, герань, эвкалипт.

Скорпион (24 октября—22 ноября): пачули, жасмин, лимон, розмарин, сандал, корица, ваниль, иланг-иланг.

Стрелец (23 ноября — 21 декабря): лаванда, лимон, миндаль, нероли, пачули, ладан, роза, розмарин, корица.



~ «Эфирный союзник» и некоторые принципы работы с маслами ~

(Ангел) http://www.astarta.pp.ru/

Весь приведенный выше материал имеет практическое значение. На основе описанных способов и соответствий целесообразно готовить материал для проведения обрядов и ритуалов. Рекомендуется использовать посвященные предметы при работе с маслами, при их получении и применении. Состав должен уточняться для каждого конкретного случая отдельно. Масло является проводником духа растения, его скрытой сути. Несоответствие целей, ваших способностей и знаний может повлечь в лучшем случае неработоспособность избранного способа. Запахи окружают нас постоянно, ими насыщена одежда, предметы обихода. На улице, в транспорте вы ощущаете их присутствие. Обыденные запахи зачастую незаметны, привычны. На них не заостряется внимание. Но, тем не менее, они в любом случае вызывают ответную реакцию организма, изменяется ваше настроение, эмоциональное состояние. Один запах вас подвигнет на написание шедевра, другой – на состояние депрессии и тоски. Для проведения работы и целенаправленного влияния необходимо обязательно учитывать эти обстоятельства.

Опишу способ, который приведет к выбору вашего «эфирного союзника». К этому действию необходимо готовиться примерно за неделю. Подберите для себя соответствующие запахи по книгам, статьям и пр. источникам. Это могут быть Зодиакальные соответствия (см. выше), могут быть соответствия по личностным характеристикам (доминирование – пассивность; педантичность – рессеяность и пр.). Не больше 15 наименований. Масло необходимо подбирать не в смеси, а в чистом виде. Выпишите для себя интересующие наименования и отправляйтесь в магазин. Лучше всего, если это аптека или специализированный магазин. В последнем случае вы можете спросить пробники и на месте определиться (это важно, учитывая, что «чистые» эфирные масла довольно дороги). Нанесите капельку масла на чистую ладонь. После чего обе руки сожмите в замок, дайте им хорошенько прогреться. Через 30-40 секунд поднесите к лицу и разомкните руки ладонями к себе. Вы почувствуете аромат натурального «живого» растения. После каждой такой процедуры необходимо дать себе некоторое время 5-10 минут на отдых перед следующей пробой. Масло, соответствующее вам по энергетики, вы почувствуете сразу и, перепробовав все из вашего списка, остановитесь именно на нем. Оно – ваш союзник в мире запахов. Вы всегда можете на него рассчитывать. При проведении ритуалов и пр. магических действий его также можно использовать в качестве проводника ваше воли.
Ответить с цитированием