Травы и их описание - "Ш" (18 Kb)

[Ангел]

Шалфей дикий (шалфей дубравный)
Salvia nemorosa L.
Семейство губоцветные
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой 30-60 см, с четырехгранными прямостоячими стеблями. Листья супротивные, продолговато-ланцетные, городчатые, морщинистые, пахучие. Цветки двугубые, сине-фиолетовые, с фиолетовыми прицветниками. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя - трехлопастная. Тычинок 2. Пестик с двураздельным рыльцем. Завязь верхняя, четырехлопастная. Плод - 4 орешка. Цветет в июне - августе.
2. Растет по степным склонам холмов и гор, по опушкам лесов, в садах, вдоль дорог, по берегам рек в европейской части России (кроме Севера), на Кавказе, в Сибири, в горах и предгорьях Средней Азии.
3. Содержит эфирное масло, дубильные вещества, минеральные соли, фитонциды.
4. Подавляет потовыделение, ослабляет деятельность молочных желез и обладает вяжущим, успокаивающим, бактерицидным и противовоспалительным действием.
Применение.
Настой:
1) 2 ч. л. листьев или травы шалфея на 500 мл кипятка настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 100 мл 3-4 раза в день до еды при отсутствии аппетита, болях в желудке, тошноте, желудочно-кишечных заболеваниях, недержании мочи, болезнях горла и особенно при неврозе сердца и неврастении, а также при простудных заболеваниях;
2) 1 ст. л. травы шалфея на 250 мл кипятка настаивают, процеживают. Применяют наружно при воспалительных процессах в горле и полости рта.
Измельченные жареные плоды шалфея - орешки - едят при сердцебиении и дизентерии.
Измельченные свежие листья шалфея прикладывают к опухолевым образованиям и к ранам для их заживления.

Шалфей лекарственный
Salvia officinalis L.
Семейство губоцветные
Описание.
1. Полукустарник высотой 50-100 см, с четырехгранными ветвистыми, сильно облиствленными стеблями. Листья супротивные, продолговатые, морщинистые, мелкогородчатые, снизу серовато-зеленые, с сильно выступающими жилками, опушенные. Цветки сине-фиолетовые, двугубые, с яйцевидно-округлыми заостренными прицветниками. Чашечка двугубая, опушенная. Тычинок 2. Пестик с двураздельным столбиком и четырехлопастной завязью. Цветки собраны по 6-10 в мутовки, образующие колосовидное соцветие. Плод - 4 шаровидных черных орешка. Цветет в июне - июле.
2. Родина - Средиземноморье. Культивируется как эфиромасличное и лекарственное растение в Краснодарском крае, Украине, Молдове и Болгарии.
3. Заготавливают листья во время цветения.
4. Листья содержат эфирное масло (0,5-2,5 %), дубильные вещества, алкалоиды, кислоты (урсоловую и олеановую), уваол, парадафенол. В состав масла входят цинеол, туйон, пинен, сальвен, борнеол, камфара и цедрен.
5. Уменьшает выделение пота; обладает вяжущим, дезинфицирующим и противовоспалительным действием; ослабляет деятельность молочных желез в период отнятия детей от груди.
Применение.
Настой: 2 ч. л. листьев шалфея на 500 мл кипятка настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 100 мл теплым 3-4 раза в день при заболеваниях дыхательных органов, одышке, поносе, катаре кишечника и язве желудка, при воспалительных процессах в печени и почках. Применяют для полосканий при ангине и при воспалительных процессах в полости рта; используют для промываний и компрессов при плохо заживающих гнойных ранах.
Шалфей входит в состав основной смеси трав, применяемой в народной медицине для лечения туберкулеза легких, и является одной из составных частей грудных, мягчительных и желудочных сборов (чаев).

Шандра обыкновенная (мята конская)
Marrubium vulgare L.
Семейство губоцветные
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой 30-60 см, с четырехгранным беловато-опушенным ветвистым стеблем. Листья супротивные, яйцевидно-округлые, городчатые, морщинистые, сверху темно-зеленые, снизу беловойлочные. Цветки мелкие, двугубые, грязно-белые, собраны в шаровидные полумутовки. Плод - 4 обратнояйцевидных орешка, находящихся в чашечке. Цветет в июне - августе.
2. Растет около дорог, домов и на сорных местах на юго-западе европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии.
3. Заготавливают верхушки стеблей с листочками и цветками во время цветения.
4. Содержит эфирное масло с приятным запахом (0,06%), различные горечи, дубильные вещества, минеральные соли.
5. Усиливает аппетит, улучшает пищеварение, повышает тонус организма; обладает желчегонным, отхаркивающим и обезболивающим действием.
Применение.
Настой: 2 ч. л. сухой травы шандры на 500 мл холодной кипяченой воды настаивают 2-3 часа в закрытом сосуде, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день, подсластив по вкусу, при различных болезнях органов дыхания, коклюше, болезнях желудка и кишечника с обильным выделением слизи, а также как тонизирующее средство.
Ватные тампоны, смоченные соком шандры, смешанным с подсолнечным маслом, применяют при боли в ушах.

Шафран посевной (крокус)
Crocus sativus L.
Семейство касатковые
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см. Клубнелуковица покрыта сухими, вытянутыми, сетчато-волокнистыми остатками листовых влагалищ. Листья прикорневые, узколинейные, окружены пленчатыми влагалищами, появляются одновременно с цветками, после отцветания удлиняются и остаются на всю зиму до весны. Цветки фиолетовые, с приятным запахом, расположены на коротких цветоножках. Каждая клубнелуковица дает 2-3 цветка. Семян не образует. Цветет в сентябре - октябре.
2. Растет на солнечных каменистых склонах, по пустошам и вдоль дорог в Азербайджане и Средней Азии. Культивируется повсеместно.
3. Заготавливают рыльца цветков во время цветения. Их собирают в сухую погоду, после полудня. Срывают только что распустившиеся цветки и сразу выщипывают из них рыльца, избегая захвата тычиночных нитей, так как при их наличии качество сырья снижается. Хранят в плотно закрытых жестяных банках не более 2 лет.
4. Рыльца содержат большое количество красящего вещества, а также кроцин, каротиноиды, флавоноиды, витамины B1 и В2, жирное масло, азотистые вещества, сахар, золу, кальций и калий.
5. Обладает кардиотоническим, мочегонным, антисептическим и противосудорожным действием. Шафран используют для лечения различных заболеваний крови и как болеутоляющее средство.
Применение.
Настой: 1 ч. л. измельченных рылец шафрана на 250 мл кипятка настаивают 20 минут, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой при стенокардии, функциональных заболеваниях сердца и почек. Применяют в виде примочек при воспалительных заболеваниях глаз, а также в виде компрессов или влажных повязок при лечении гнойных ран.
Рыльца шафрана используют в пищу как приправу.

Шелковица черная (тута)
Mows nigra L.
Семейство тутовые
Описание.
1. Однодомное дерево высотой 5-10 м. Листья сердцевидные, цельные или лопастные, пильчатые, шероховатые. Тычиночные цветки невзрачные, мелкие; пестичные цветки также небольшие, собраны в пазушные сидячие колосья. Соплодия черно-фиолетовые, кисло-сладкие, ароматные, похожи на плоды ежевики. Цветет в мае - июне.
2. Растет в южных районах России. Культивируется ради листьев, которые идут на корм гусеницам тутового шелкопряда.
Другие виды: шелковица белая [Moms alba L].
3. Заготавливают соплодия (плоды) в июле - августе; кору ветвей - весной; кору корней - осенью.
4. Плоды содержат сахара, кислоты (лимонную и яблочную), жир, витамины, тригонеллин, железо (6,3%), пектиновые, Дубильные, зольные и красящие (литрин) вещества.
5. Плоды способствуют кроветворению, улучшают нарушенный в связи с кожными заболеваниями обмен веществ (обладают кровоочистительным свойством), оказывают легкое слабительное действие, усиливают выделение пота и мочи, обладают отхаркивающим, антисептическим и противовоспалительным действием. Незрелые плоды хорошо утоляют жажду. Кора ствола обладает ранозаживляющим действием, листья - жаропонижающим.
Применение.
Отвар: 1,5 ч. л. коры ствола шелковицы на 300 мл воды варят 15 минут, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день как мочегонное и отхаркивающее средство.
Настой:
1) 2 ст. л. измельченных плодов шелковицы на 250 мл кипятка, настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день до еды как потогонное средство при простудных заболеваниях, а также как мочегонное. Применяют для полосканий при болезнях горла и полости рта;
2) 1 ч. л. измельченной в порошок коры ветвей шелковицы на 250 мл кипятка настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день при бронхите;
3) 1 ст. л. листьев шелковицы на 250 мл кипятка настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день как жаропонижающее средство.
Сок шелковицы принимают как отхаркивающее при кашле и как легкое слабительное средство.
Мазь: измельченную кору ствола шелковицы смешивают с растительным маслом (1:5), настаивают 10 дней. Применяют при ранах и ушибах.
Свежие незрелые плоды шелковицы принимают при поносе.

Шерстестебельник китайско-русский
Eriocaulon chinorossicum Kom.
Семейство эриокаулоновые
Описание.
1. Однолетнее травянистое растение. Листья линейные, с 3-Ю жилками, заостренные у основания, с просвечивающими перегородками. Соцветие - головка, голая, немногоцветковая, полушаровидная. Цветет в августе.
2. Растет по болотам на Дальнем Востоке.
3. Заготавливают траву во время цветения.
4-5. Обладает противовоспалительным и мочегонным действием.
Применение.
Настой: 6-10 г травы шерстестебельника на 300 мл кипятка настаивают 2 часа. Принимают по 100 мл 3 раза в день при воспалении верхних дыхательных путей, тонзиллите, зубной боли, глазных болезнях воспалительного характера, включая конъюнктивит, при головной боли, связанной с заболеваниями, сопровождающимися высокой температурой, при воспалении мочевого пузыря и мочеточников.

Шиповник коричный (роза коричная)
Rosa cinnamomea L.
Семейство розоцветные
Описание.
1. Кустарник высотой 100-150 см, с красно-коричневыми блестящими ветвями, загнутыми книзу шипами, расположенными попарно у основания черешка листьев. Листоносные побеги также имеют тонкие прямые шипики. Листья непарноперистосложные, с яйцевидно-ланцетными острыми прилистниками. Листочков 5-7 пар; они продолговато-овальные, пильчатые, снизу сероватые. Цветки одиночные, розовые или темно-красные, со многими тычинками и пестиками. Ложный плод ягодообразный, шаровидный или эллиптический, оранжево-красный, мягкий, кисло-сладкий. Для шиповника коричного характерны цельные, направленные вверх чашелистики, остающиеся при плодах. Цветет в мае - августе.
2. Растет по речным поймам, лугам, среди кустарников и по лесным полянам, опушкам и оврагам в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Западной Сибири и Казахстане.
Другие виды: шиповник иглистый (роза иглистая) [Rosa acicularis Linde.], шиповник собачий (роза собачья) [Rosa cani-па L], шиповник даурский (роза даурская) [Rosa dahurica Pall.].
3. Плоды и семена заготавливают в августе - сентябре; цветки и листья - во время цветения; корни - осенью и ранней весной.
4. Плоды содержат сахара (около 18%), пектиновые (3,7%) и дубильные (до 4,5%) вещества, органические кислоты (лимонную, яблочную и др.), витамины С (в среднем 2-3%, или 2000-3000 мг%), В2 (около 0,03 мг%), К (до 40 биологических единиц) и Р (цитрин), каротин (12-18 мг%), флавоноиды, пигменты ликопин и рубиксантин.
5. Плоды шиповника по количественному содержанию и разнообразию витаминов значительно превосходят другие растения. Водный настой плодов повышает сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, замедляет развитие атеросклероза, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием, увеличивает выделение желчи, стимулирует функцию половых желез, ослабляет и останавливает кровотечения, уменьшает проницаемость и хрупкость кровеносных сосудов, усиливает регенерационные процессы мягких и костных тканей, ускоряет заживление ран, помогает при ожогах и обморожениях. Мякоть плодов обладает легким послабляющим действием. Семена шиповника, находящиеся внутри плодов, обладают желчегонным, мочегонным и противовоспалительным действием. Отвар корней имеет вяжущее, желчегонное и антисептическое свойства. Водный настой листьев обладает противомикробным и болеутоляющим действием и используется при лечении желудочно-кишечных заболеваний.
Применение.
Отвар: 2 ст. л. измельченных корней шиповника на 500 мл воды варят 15 минут, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 200 мл 4-6 раз в день перед едой при малярии и как хорошее средство, дробящее и растворяющее камни при почечнокаменной болезни. Отвар употребляют для ванн при параличе и «слабости» ног. Отвар сухих плодов используют для ванн при ревматизме.
Настой:
1) 2 ст. л. плодов шиповника на 500 мл кипятка настаивают сутки в термосе, отжимают, процеживают, добавляют сахар. Принимают по 100 мл 2-3 раза в день перед едой при малокровии и особенно при общем упадке сил и слабости после тяжелых болезней, а также при атеросклерозе, гемофилии, маточных кровотечениях, язве желудка и кишечника, катаре желудка с пониженной кислотностью желудочного сока, при болезнях печени, почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, при простудных заболеваниях, кашле и авитаминозе;
2) 1 ст. л. листьев шиповника на 300 мл кипятка настаивают 2-3 часа в закрытой посуде, процеживают. Принимают по 2 ст. л. с медом 3-4 раза в день до еды при рожистых заболеваниях;
3) 1 ч. л. порошка из семян шиповника на 250 мл кипятка настаивают 2 часа в термосе, процеживают. Принимают по 50 мл 4-5 раз в день до еды при камнях в почках и мочевом пузыре.
Плоды шиповника входят в состав поливитаминных сборов. Из них вырабатывают препарат холосас, употребляемый как желчегонное средство при болезнях печени, холецистите и гепатите.
В тибетской медицине плоды шиповника употребляют при туберкулезе легких, атеросклерозе и неврастении.
Плоды шиповника используют в кондитерской промышленности. Из лепестков шиповника и роз изготавливают наливки.

Шлемник обыкновенный (маточник, сердечная трава)
Scutellaria galericulata L
Семейство губоцветные
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой 10-50 см, с четырехгранным стеблем. Листья супротивные, продолговато-ланцетные, с широкими тупыми зазубринами. Цветки двугубые, голубовато-фиолетовые, сидят по одному в пазухах листьев. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя - цельная. Тычинок 4, из них 2 нижние тычинки более длинные. Пестик с двураздельным рыльцем и четырехлопастной верхней завязью. Плод - 4 орешка. Цветет в июне - августе.
2. Растет на пойменных лугах, по болотам, берегам рек, озер и прудов во многих областях европейской части России и на Кавказе.
3. Заготавливают траву во время цветения.
4. Содержит гликозид скутелларин.
5. Снижает кровяное давление и возбудимость нервной
системы, разжижает густую мокроту при бронхите; обладает мочегонным, вяжущим и кровоостанавливающим действием.
Применение.
Настой: 1 ч. л. свежей или сухой травы шлемника на 250 мл кипятка настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день при гипертонии, малярии, кашле с выделением густой мокроты и при кровотечениях.

Шпинат огородный
Spinacia oleracea L.
Семейство маревые (лебедовые)
Описание.
1. Однолетнее травянистое двудомное овощное растение высотой 30-45 см, с очередными треугольно-копьевидными листьями. Тычиночные цветки зеленые, мелкие, собраны в колосовидно-метельчатые соцветия. Пестичные цветки собраны в клубочки, находящиеся в пазухах листьев. Плоды - овальные орешки, собранные в клубочки с одревесневшими прицветниками. Цветет в июне - августе.
2. Родина - Ближний Восток. В Средней Азии растет как сорняк. Культивируется почти повсеместно как овощное растение.
3. Заготавливают траву в мае - августе.
4. Содержит белки, жиры (до 0,45%), экстрактивные вещества (до 3,21%), минеральные соли, органические соединения железа, витамины А, С, В1 и В2.
5. Обладает легким слабительным (ветрогонным), мочегонным, противоцинготным и противовоспалительным действием.
Применение.
Отвар: 1 ст. л. свежей травы или листьев шпината на 250 мл воды кипятят 10 минут, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в день при малокровии, запорах, скоплении газов в кишечнике, при различных невротических состояниях, болезнях горла и легких и как лечебное и профилактическое средство при цинге.
Шпинат широко используется в пищу: из него готовят весенние зеленые борщи и различные приправы к блюдам. Он обладает высокой питательностью (200 г шпината содержат столько же калорий, сколько 1 куриное яйцо). Это ценный диетический продукт, очень полезный для выздоравливающих после тяжелых болезней.

Шток (роза черная)
Alcea rosea L. var. nigra Cav.
Семейство мальвовые
Описание.
1. Травянистое многолетнее растение высотой 1-2,5 м. Имеет ветвистый, сильно мочковатый, длинный, мясистый корень, от которого вверх отходит один (реже - несколько) прямостоячих круглых стеблей. Листья очередные, черешковые, округло-сердцевидные, городчатые, морщинистые, шершаво-войлочные. Цветки диаметром 5-8 см, черно-красные, часто махровые, сидящие на очень коротких цветоножках, одиночные или собранные по 2-3 в листовых пазухах и образующие на конце стебля колосовидное соцветие. Плод сухой, окруженный сохранившейся чашечкой. Цветет в июле - октябре.
2. Родина - Балканы. Культивируется как декоративное растение в южной и средней полосах России.
3. Заготавливают цветки во время полного распускания.
4. Содержит слизь, таннины, дубильные и красящие вещества, в том числе алтейн, который и придает цветкам красный цвет.
5. Увеличивает секрецию, оказывает смягчающее и обволакивающее действие.
Применение.
Настой: 2 ст. л. цветков штока на 100 мл кипятка настаивают 1 час в темном месте, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 4 раза в день при бронхите, гастрите. Применяют для полоскания при воспалении горла.